Консервы в Крымской войне, рассказ о истории консервов Опции

[Севас1854]

Добрый день, господа.
"Кто про, что а вшивый все про баню"

Вышел 24 номер жернала V\MILITARY КРЫМ

на 24 странице размещена статья " История "военных" консервов в контексте событий Крымской войны" Часть первая: Французы
автор Антон Конкин Москва-Лиль
очень рекомендую теперь можно запасаться консервами даже на наполионику на 12 год только упакованы они должны быть в бутылки с широким горлом.
Рекомндую интересующимся прочесть.

[граф Демидов]

Геннадий, только сегодня забрал номер из почтового отделения... Вечером буду штудировать.
Очень рад такой статье... И благо только начало - т.к. часть первая - французы!
И заметили на последней обложке даже фото реальный с масштабом. Вот сардины достать не вопрос... и зелёный горошек... А вот где достать "паштет из мяса дрозда приправленный трюфелями"???

P.S. Заметили рекламу-анонс на последней обложке?!

[Севас1854]

Алексей- думаю все выполнимо после Альмы 2013 будет ещё целый год на подготовку к юбилею, можно хоть дрозда в трюфелях или бекаса с форелью в банки напихать и на юбилейный год выступить по взрослому такой Лайф хистори выдать! Прочтёте чирканите оценочку. Буду признателен.

[граф Демидов]

Геннадий, ознакомился со статьёй.
Таки понравилась. Единственное - короткая обзорная... Вот бы чуть-чуть поболее про сами виды консервов и их содержимое, а так же их (консервов) фото бы чуток поболее (например, вид сбоку).
Так же интересно бы развитие статьи в "горизонтальном направлении" - взглянуть не только на консервы, но и различную керамику и другую ёмкость для хранения различных видов продукции.
Пытался рассмотреть фото консервов с обложки, но даже лупа особо не помогла... И тут обратил внимание, что фото консервов "из коллекции Г.Гусева"! Ну, Вы, Геннадий, и хитрец.
Геннадий, как я понимаю по размеру большинства консерв - они для одного захода, да?! Т.е. садится боец трапезничать, открывает консерву и тут её одной на одного бойца и хватает, верно?!

Кстати, вот Илья Давыдов достаёт гвозди на ботинки со склада военного департамента Франции... И он как то упоминал, что там же есть и различные ёмкости, баночки (для джема) и т.п. Вот бы точно знать что там, на складе, есть и что из этого можно использовать.

Сообщение отредактировал граф Демидов - 28.8.2013, 21:57

[Manul]

на некоторых наших складах (особенно в Сибири) много чего есть и на 1ю мировую из снаряжения -- лопаты, фляжки, пояса. А вот более ранний период -- не слышал

[Севас1854]

Алексей спасибо за оценку,
В этом разделе по мере возможности удовлетворю все вопросы. Выложу фотографии этикеток с масштабом и подробном описании. Как вы правильно заметили это первая часть будут еще не одна часть.

Геннадий, как я понимаю по размеру большинства консерв - они для одного захода, да?! Т.е. садится боец трапезничать, открывает консерву и тут её одной на одного бойца и хватает, верно?!

Сардины - как правило да одна банка на бойца и её размер не сильно отличался от современных сардин в масле. Но в большинстве своем это были "коллективные" консервы на несколько человек или как писалось -рационов.

[sheff]

Первой крупной войной России где применялись консервы была русско-турецкая 1877-78 гг. Причем были не только "людские" но и для коней. Причем были довольно разнообразные

[Севас1854]

Первой крупной войной России где применялись консервы была русско-турецкая 1877-78 гг. Причем были не только "людские" но и для коней. Причем были довольно разнообразные

Отлично, интересно- подробнее не могли бы поведать

[bobiorxxx]

А образцы тары и наклеек в статье представлены?

[Evgeny]

А образцы тары и наклеек в статье представлены?

Статью пока не читал, только судя по вашему разговору вопрос появился- а на банках были бумажные наклейки? разве не из тонкого метала?

[Севас1854]

Этикетки - да представлены. Этикетка это тончайшая латуннная фольга на которой оттиснут производитель содержимое, адрес, медали если были удостоены на выставке, и лмного другой информации может быть вплоть до способа приготовления и даты производства. Самые ранние датируются 1824 годом есть 1853, 1854, и 16 октября 1855 года. Тара банка металическая в этой статье не выставлена.

[sheff]

Отлично, интересно- подробнее не могли бы поведать

[граф Демидов]

Вот подумалось будет интересно глянуть на эти фотографии Сергея Анашкевича из его ЖЖ (благо это всё в Музее Шереметьевых).
Может прогодится для будущих статей или просто ради собственного интереса...

Сообщение отредактировал граф Демидов - 28.9.2013, 14:28