![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() ![]() |
![]() |
Yanichar |
![]()
Сообщение
#21
|
![]() Новичок ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 671 Регистрация: 8.3.2010 Пользователь №: 22 964 Город: Севастополь Военно-историческая группа (XIX): 1-й полк Иностранного легиона. Франция. 1853-1856 Военно-историческая группа (XVII): Казачья вольница Репутация: ![]() ![]() ![]() |
это тебе тогда сюда надо, чехи рыбу почти не едят ![]() ![]() радует, что хотя бы купить ее здесь можно свежую и приготовить самому ![]() Ничего, скоро Рождество! Чешский рождественский карп-штука очень и очень!!! -------------------- Руководитель, бухгалтер и единственный член мощного военно-исторического клуба "15 интербригада".
|
Матвей |
![]()
Сообщение
#22
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 6 661 Регистрация: 1.3.2007 Пользователь №: 107 Город: Прага Военно-историческая группа (XIX): 8-я линейная полубригада Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Ничего, скоро Рождество! Чешский рождественский карп-штука очень и очень!!! ничего особенного, обычно его все просто жарят кусками в сухарях, есть конечно и карп на пиве, и запеченый карп, но их готовят очень редко. Рыбы Чехии - самые распространенные карп, форель, пангасиус (въетнамский сом), лосось, остальные - белый амур, толстолобик, щука, судак, линь, сом продаются в живом виде, но в ресторанах почти нет. Спасает только МАКРО (аналог МЕТРО) - там есть почти любая свежая рыба (даже живой осетр и лангусты) как речная, так и морская, и морепродукты. Но Чехия страна не рыбная. Свинина, колбасы, курица, утка, гусь, довольно много дичи (фазан, кабан, олень, касули) кролики, кнедлики разные, капуста, картошка, ну и пиво со сливовицей конечно)))) на Мораве вино неплохое... В общем кухня простая и осовательная по приемлемой цене ![]() Сообщение отредактировал Матвей - 19.11.2011, 15:26 -------------------- Подальше от Чтаба, поближе к кухне!
|
DLK |
![]()
Сообщение
#23
|
![]() Новичок ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 931 Регистрация: 5.3.2007 Пользователь №: 179 Город: Москва Репутация: ![]() ![]() ![]() |
У нас в студенческие годы в общаге вьетнамцы жареной селедкой баловались . Зато к ним на халяву никто не подхарчивался!
![]() -------------------- "Ни один план не переживает встречи с противником"
"Пить не будем, просто посидим" |
Темников |
![]()
Сообщение
#24
|
![]() Он мог бы стать беспризорным!!! ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 395 Регистрация: 6.9.2010 Пользователь №: 37 155 Город: Владимир Военно-историческая группа (XIX): Конные гренадеры Гвардии Репутация: ![]() ![]() ![]() |
У нас в студенческие годы в общаге вьетнамцы жареной селедкой баловались . Зато к ним на халяву никто не подхарчивался! ![]() С сахаром жарили? ![]() Вонищ-щ-ща на на сто верст вокруг! -------------------- ХаризЬму распёрло, тесно в строю.
От имени клуба не имею полномочия Ты опять пьёшь? |
DLK |
![]()
Сообщение
#25
|
![]() Новичок ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 931 Регистрация: 5.3.2007 Пользователь №: 179 Город: Москва Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Цитата С сахаром жарили? О, мсье знает этот рецепт в деталях ![]() ![]() -------------------- "Ни один план не переживает встречи с противником"
"Пить не будем, просто посидим" |
Темников |
![]()
Сообщение
#26
|
![]() Он мог бы стать беспризорным!!! ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 395 Регистрация: 6.9.2010 Пользователь №: 37 155 Город: Владимир Военно-историческая группа (XIX): Конные гренадеры Гвардии Репутация: ![]() ![]() ![]() |
О, мсье знает этот рецепт в деталях ![]() ![]() Я-пострадавшая сторона))))))) Благо,вьетнамцев было мало и они были старшекурсниками.Т.е.мучились мы недолго PS.Рецепт прост.В горячем масле растворяют сахар,добавляют соевый соус,слегка обжаривают нарезанный лук и в это всё выкладывают селёдку.Не знаю,потрошат её перед этим или нет. Воняет жутко,о вкусе судить не берусь. Сообщение отредактировал Темников - 19.11.2011, 15:58 -------------------- ХаризЬму распёрло, тесно в строю.
От имени клуба не имею полномочия Ты опять пьёшь? |
ВВМ |
![]()
Сообщение
#27
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 192 Регистрация: 27.2.2007 Пользователь №: 43 Город: Москва Военно-историческая группа (XIX): Московский пехотный полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Цитата Я-пострадавшая сторона))))))) Извращенцы........... А вот когда первый кусочек судачка-орли,достав его из кипящего масла,окунаешь в соус тар-тар,да не тот,который в магазине,а который сделан собственноручно,а другой рукой наливаешь рюмочку водки "Вереск",только что вынырнувшей из морозилки,и отправив в нутро обозначенную рюмку закусываешь её судачком.............Незабываемые осюсения............ -------------------- Делай как надо,и будь что будет.......
|
Темников |
![]()
Сообщение
#28
|
![]() Он мог бы стать беспризорным!!! ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 395 Регистрация: 6.9.2010 Пользователь №: 37 155 Город: Владимир Военно-историческая группа (XIX): Конные гренадеры Гвардии Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Извращенцы........... Прошу прощения,а "Вереск" это обязательная составляющая процесса?Так сказать константа? Ни "Белуга",ни,прости Господи,"Журавли" не подойдут? -------------------- ХаризЬму распёрло, тесно в строю.
От имени клуба не имею полномочия Ты опять пьёшь? |
Жюстина |
![]()
Сообщение
#29
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 6 114 Регистрация: 16.6.2008 Пользователь №: 4 000 Город: Новосибирск-Москва Военно-историческая группа (XIX): Медицинская служба Великой Армии Репутация: ![]() ![]() ![]() |
В Сибири судака традиционно готовят в сметане.Очень вкусно получается.
-------------------- Врагу не сдается наш гордый "Варяг"!!!
![]() ФЕМИНИЗМ-ЗЛО!!! ![]() |
ВВМ |
![]()
Сообщение
#30
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 192 Регистрация: 27.2.2007 Пользователь №: 43 Город: Москва Военно-историческая группа (XIX): Московский пехотный полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Цитата Прошу прощения,а "Вереск" это обязательная составляющая процесса?Т Обязательная.Данный продукт изготавливается в г.Кашин ,Тверской области и ни "Белуга"из невской водички,ни тульский журавлик здесь не котируется.............Даже Владимирский "Кристаллград"отдыхает......... Цитата в сметане. Хорошей сметаной рыбу не испортишь.......... -------------------- Делай как надо,и будь что будет.......
|
Константин C |
![]()
Сообщение
#31
|
![]() Участник ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1 694 Регистрация: 29.10.2008 Пользователь №: 6 457 Город: Москва Военно-историческая группа (XIX): 1-й Пионерный полк Военно-историческая группа (XVII): Московские стрельцы. Пятый приказ Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Обязательная.Данный продукт изготавливается в г.Кашин ,Тверской области и ни "Белуга"из невской водички,ни тульский журавлик здесь не котируется.............Даже Владимирский "Кристаллград"отдыхает......... Подтверждаю!!! У меня дом на Западной Двине, а в городе фирменный магазин "Вереск"!! Минералка "Анна Кашинская" лучшая что я пил!!!...а какой они коньяк производили ![]() ![]() ![]() ..а для дам настойки из своих ингредиентов не персчитать... а ликеры "СОЛО"(почти аналог "Белиса")..и все это при относительно не большой стоимости!!!...у меня уже слюнки текут...надо открыть заначку ![]() ![]() Прошу прощения,а "Вереск" это обязательная составляющая процесса?Так сказать константа? Ни "Белуга",ни,прости Господи,"Журавли" не подойдут? Леш, я тебе лично привезу на пробу!!!! ![]() ![]() -------------------- ![]() |
sgt Marchand |
![]()
Сообщение
#32
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 3 805 Регистрация: 10.6.2009 Пользователь №: 13 629 Город: Севастополь Военно-историческая группа (XIX): 9-й легкий полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
-------------------- Красота воинского строя - в единообразии.
Бог на стороне больших батальонов. |
ВВМ |
![]()
Сообщение
#33
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 192 Регистрация: 27.2.2007 Пользователь №: 43 Город: Москва Военно-историческая группа (XIX): Московский пехотный полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Цитата Леш, я тебе лично привезу на пробу!!!! Не пали контору..........Они же после этого всё приедут и выжрут.......... заедая пошлятиной в виде "Жюстины в сметане".........ой ,извините,судака в Сибири............ -------------------- Делай как надо,и будь что будет.......
|
Матвей |
![]()
Сообщение
#34
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 6 661 Регистрация: 1.3.2007 Пользователь №: 107 Город: Прага Военно-историческая группа (XIX): 8-я линейная полубригада Репутация: ![]() ![]() ![]() |
В Сибири судака традиционно готовят в сметане.Очень вкусно получается. белый соус к рыбе это классика во всем мире ![]() -------------------- Подальше от Чтаба, поближе к кухне!
|
Пехотный барабанщик |
![]()
Сообщение
#35
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 16 291 Регистрация: 19.9.2008 Пользователь №: 5 667 Город: Екатеринбург Военно-историческая группа (XIX): Екатеринбургский мушкетёрский полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
В Сибири судака традиционно готовят в сметане.Очень вкусно получается. В сметане надо КАРАСЯ!!! Это классика! -------------------- Да тут в каждого пальцем ткни - попадешь на психа. (И. Ульянов)
Я "ватник"! И горжусь этим. |
ВВМ |
![]()
Сообщение
#36
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 192 Регистрация: 27.2.2007 Пользователь №: 43 Город: Москва Военно-историческая группа (XIX): Московский пехотный полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Цитата В сметане надо КАРАСЯ!!! А те,кто жруть только мясо,об этом не знают........... ![]() Им лишь бы про соусы разговоры разговаривать.... -------------------- Делай как надо,и будь что будет.......
|
Матвей |
![]()
Сообщение
#37
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 6 661 Регистрация: 1.3.2007 Пользователь №: 107 Город: Прага Военно-историческая группа (XIX): 8-я линейная полубригада Репутация: ![]() ![]() ![]() |
А те,кто жруть только мясо,об этом не знают........... ![]() Им лишь бы про соусы разговоры разговаривать.... а под хороший соус можно сожрать что угодно ![]() -------------------- Подальше от Чтаба, поближе к кухне!
|
Пехотный барабанщик |
![]()
Сообщение
#38
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 16 291 Регистрация: 19.9.2008 Пользователь №: 5 667 Город: Екатеринбург Военно-историческая группа (XIX): Екатеринбургский мушкетёрский полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
а под хороший соус можно сожрать что угодно ![]() Забьёмся? Везу на ЕББ2012 берёзовое полено. Соус Ваш. Съедите??? ![]() -------------------- Да тут в каждого пальцем ткни - попадешь на психа. (И. Ульянов)
Я "ватник"! И горжусь этим. |
ВВМ |
![]()
Сообщение
#39
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 9 192 Регистрация: 27.2.2007 Пользователь №: 43 Город: Москва Военно-историческая группа (XIX): Московский пехотный полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
Цитата Везу на ЕББ2012 берёзовое полено. Соус Ваш. Не съест.Соуса не хватит.А водку надо закусывать манной кашей и винигретом.Манная каша выходит легко,а винигрет -красиво. -------------------- Делай как надо,и будь что будет.......
|
Пехотный барабанщик |
![]()
Сообщение
#40
|
![]() Активный участник ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 16 291 Регистрация: 19.9.2008 Пользователь №: 5 667 Город: Екатеринбург Военно-историческая группа (XIX): Екатеринбургский мушкетёрский полк Репутация: ![]() ![]() ![]() |
-------------------- Да тут в каждого пальцем ткни - попадешь на психа. (И. Ульянов)
Я "ватник"! И горжусь этим. |
![]() ![]() |
![]() |
|||||
![]() |
Текстовая версия |
|
Сейчас: 5.8.2024, 1:50
![]() |