Беседы о еде в реконструкции |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Беседы о еде в реконструкции |
Martel |
17.5.2010, 9:22
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 7 366 Регистрация: 1.3.2007 Пользователь №: 102 Город: Мытищи Военно-историческая группа (XIX): Корпус Инженеров Репутация: 251 |
...если брать поход в Россию, то сомнительно употребление картофеля, до 1812 года он был редким гостем на русском столе, и уж тем более у простолюдинов/солдат, сомнительно, что его везли в обозах из Европы, его нишу в России занимала репа.
Широкое распространение картофеля началось только в 1840х годах, после указа правительства 1841 года, да и то не сразу и не гладко, были даже "картофельные бунты". ..так что только репа... . -------------------- ...быть самим собой мне мешают Правила этикета и Уголовный Кодекс...
|
Martel |
24.5.2010, 9:32
Сообщение
#2
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 7 366 Регистрация: 1.3.2007 Пользователь №: 102 Город: Мытищи Военно-историческая группа (XIX): Корпус Инженеров Репутация: 251 |
..думается что в рассматриваемый период, на возделывание картофеля больше влияли национально-религиозные аспекты, нежели почвенные, северо-запад - влияние Германии и наличие значимого процента лютеран, западные области - земли так или иначе бывшие под Польшей, стран где картофель к 16 веку уже стал традиционым
...я из семьи землемеров, отец геодезист, а мать работала старшим научным сотрудником в НИИ сельского хозяйства, специалист по земельному кадастру (использование земель), поэтому книжек земледелию в доме было много, запомнились карты с распространением тех или иных культур в разные времена, картофель в 18 веке был изображен очень светленьким цветом т.е. незначительное возделывание и то на территории Белорусии и Прибалтики... -------------------- ...быть самим собой мне мешают Правила этикета и Уголовный Кодекс...
|
Текстовая версия |
|
Сейчас: 18.10.2024, 0:57
|