Итак, во-первых, следует отвергнуть как полностью голословные утверждения о ношении немецкого платья стрелецкими начальными людьми. Из Дворцовых разрядов хорошо видно, в чем заключался их парадный костюм:

25 мая 1660 года послов австрийского императора Леопольда при въезде в Москву встречал «пеший полк в пурпуровой одежде с десятью знаменами из белой китайки с черною. За ним другой стрелецкий полк, в голубой одежде с десятью знаменами, головою которого был Матвей Спиридонов. Третий полк, в зеленой и разноцветной одежде, под начальством немца с восемью голубыми знаменами. Четвертый – пеший, с немецкими офицерами, желтыми знаменами, в красной одежде».

Что касается, во-вторых, одежды наемных полков Смоленской войны. Опять-таки, давным-давно изданы и известны данные о изготовлении для них государством зимней одежды (такая практика сохранилась и потом при снабжении уже русских солдатских полков шубными кафтанами).
Так, в сентябре 1632 Шеин составил роспись по полкам о необходимых для русских и немецких солдат и начальных людей «шуб и кафтанов шубных». На полк Александра Лесли и на полк Якова Шарло требовалось по 1234 кафтана шубных, 1234 пары ступней (обувь), 1234 пары чулок, 1234 пары рукавиц теплых.
Причем готовили вещи не абы как, а строго по иноземному образцу. Шеин отписывал в Разряд, что «немецкие ступни, которые к ним присланы на образец», показывали Лесли сотоварищи «и про ступни и про рукавицы их допрашивали: такие-ль им ступни делать и какие рукавицы им надобны?» Те сказали, что надобны им «ступни немецкие черные» и больше образцовых, а рукавицы немецким солдатам – «вязаные с голицами».
В итоге по государеву указу велено такие ступни сделать в рядах и там же купить такие рукавицы. Также велено сделать в городах 2460 чулок вязаных (белых и серых, «долгих, которые б были за колено») и прислать в Москву.

Источник, для тех кто не знает этой публикации - "Акты Московского государства". Кому надо, могу сообщить том и страницы, но это позже, поскольку не стал их записывать сразу.

Кстати, и Вы привели сведения лишь о специфически зимнем обмундировании. Так что моё предположение, что воевали в том, в чём прибыли - пока не опровергнуто.

Сведений об довольствовании их одеждой не имею. Так что воевали в своём. Кто в чём.

а вот вопрос , что из себя представляли хотя бы гипотетически ,1234 кафтана шубных?

"Владим. ст № 4, л.189. После смерти капитала «Ирлянской роты» Т. Юстуса по приказу думного дьяка С. Васильева была составлена опись движимого имущества, находившегося на дворе Юстуса. В описи значатся: в повалуше - кожан замшевый, подложен кафкою, кафтан «атлас гвоздичен», штаны «богрецовые», польское седло, «снимальник русской лазорев», немецкий шишак, щит «навожен золотом", корд золоченый, протазан «навожен золотом», «шкатула поволочена ворвонью без скляниц»; хлеба ржи 10 ч., круп овсяных 1 ч., 3 п. соли, 6 полоть ветчины; в горнице - ковер на столе, 3 блюда оловянных, «оловенник не велик»; в конюшне - 2 бахмата литовских; во дворе - 5 возов сена, 7 воз. соломы".
Во всяком случае один предмет - «снимальник русской лазорев», точно обозначен как был скроен.

Юстус, видимо, в 1619 умер. Но рота-то осталась. Если ротмистр не брезговал русскими вещами, то что говорить об рядовых?
До "указа об одежде" иноземцы старались особо не выделяться, после - старались крестится. В 1654 г. к каждому "некрещенному" полковнику приставлялся "крещеный" "комиссар" - полуполковником или майором. А вобще по Сташевскому, уже к Смоленской войне "иноземцы старого выезда" от русских помещиков ничем не отличались, далее процесс шел по "возрастающей".

Причем готовили вещи не абы как, а строго по иноземному образцу.

кафтаны шубные по иноземному образцу? это как?
в Европе кроме хонгрелина и казака (ну и плаща) была зимняя верхняя одежда?

что-то в этом духе,наверное